Quiche aux oignons et champignons

Une délicieuse recette de quiche aux oignons et champignons, parfaite pour un repas gourmand et réconfortant. Cette tarte salée allie la douceur des oignons et la saveur des champignons pour un résultat savoureux et facile à préparer. Idéale pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, cette quiche saura ravir les papilles de tous les convives. Suivez pas à pas notre recette détaillée pour réussir ce plat savoureux et original. Bon appétit !

Ingrédients pour faire quiche aux oignons et champignons

• 500 g de champignons
• Fromage râpé
• 1 gros oignon
• 4 gousses d'ail
• Origan
• Thym
• Poivre noir
• Sel
• 250 ml de lait

Comment faire quiche aux oignons et champignons

1. Faire revenir 1 gros oignon émincé dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Ajouter 500 g de champignons tranchés, 4 gousses d'ail râpées, de l'origan, du thym, 1/2 cuillère à café de poivre noir et du sel
3. Abaisser la pâte à quiche préparée dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
4. Dans un bol, battre des œufs avec 250 ml de lait, du sel et du poivre.
5. Verser le mélange de champignons sur la pâte, ajouter du fromage râpé puis verser le mélange d'œufs et de lait.
6. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et cuite.
7. Laisser refroidir légèrement avant de servir