Salade de pomme de terre Cookeo

Une recette simple et délicieuse de salade de pomme de terre Cookeo. Parfait pour accompagner vos repas de l'été. Prêt en quelques minutes seulement grâce à la cuisson rapide du Cookeo. Un incontournable pour les amateurs de salades fraîches et savoureuses.

Ingrédients pour faire salade de pomme de terre cookeo

• 800 g de pommes de terre
• Une quinzaine de cornichons
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• Persil (frais ou congelé)
• Sel
• Poivre

Comment faire salade de pomme de terre cookeo

1. Éplucher et couper en morceaux 800 g de pommes de terre.
2. Couper une quinzaine de cornichons en rondelles.
3. Passer 1 oignon au hachoir.
4. Préparer une vinaigrette avec 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge, du persil ciselé, du sel et du poivre.
5. Disposer les pommes de terre dans la cuve du Cookeo avec 500 ml d'eau.
6. Programmer une cuisson manuelle sous pression pendant 6 minutes.
7. Égoutter les pommes de terre une fois cuites et les laisser refroidir.
8. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les cornichons, l'oignon et les herbes
9. Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
10. Déguster la salade de pommes de terre.